Kunterbunte Jausenbox

Nie wieder im Leben lernen wir so viel wie in unserer Kindheit. Lernen aber kostet reichlich Energie. Der Kindergarten- und Schulalltag ebenfalls. Ohne Frühstück und energiebringende Jause werden selbst die Kleinsten der Kleinen zwangsläufig schneller müde: „Eine ausgewogene Vormittagsjause schenkt ausreichend Kraft für den Schulalltag und wirkt einem plötzlichen Leistungsabfall entgegen“, meint Christine Kumpitsch-Rader, Haushaltstrainerin mit Schwerpunkt Ernährung und Alltagsorganisation beim Familiendienst des Vorarlberger Kinderdorfs, dementsprechend.

„Eine ausgewogene
Vormittagsjause wirkt
einem plötzlichen Leistungs-
abfall entgegen.“

CHRISTINE KUMPITSCH-RADER

Was aber macht eine gesunde Jause aus? Und was unterscheidet eine gesunde von einer weniger gesunden Jause?

Abwechslungsreicher Energiekick für die Pause

Der Mix macht's: Was auf so vieles zutrifft, gilt auch für den richtigen Energiekick in der Pause. Eine gesunde Jausenbox ist abwechslungsreich und sollte stets eine Eiweißquelle, komplexe Kohlehydrate, frisches, saisonales Obst oder Gemüse und ein Getränk enthalten. Naschereien sind übrigens durchaus erlaubt. Zumindest, solange sie gesund sind.

Auch auf das Trinken sollte nicht vergessen werden: Wasser oder frisch gepresste Säfte ohne Zuckerzusatz, verdünnt mit Wasser, bieten sich am besten an. Fruchtnektar oder Sirup wiederum enthält viel Zucker und sollte daher stets mit viel Wasser verdünnt werden. Verzichtet werden sollte hingegen auf die sogenannten Quetschies, also Fruchtbrei zum Mitnehmen. Sie strotzen nur so vor Zucker und sollten eher als Süßigkeit angesehen werden: So mancher Quetschie enthält so viel Zucker wie ein Stück Schokolade.

Die Wahl der richtigen Lebensmittel

Die Auswahl der richtigen, weil energiebringenden Lebensmittel erleichtert Ihnen die Lebensmitteltabelle mit Ampelfarben anbei: Wählen Sie so oft wie möglich aus der grünen, manchmal aus der gelben und selten aus der roten Tabelle.

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Eine gesunde Jausenbox enthält

• Eine kleine, gesunde Nascherei
  Frische Beeren, Nüsse, Trockenfrüchte, Müslikekse
  
  
• Eine Eiweißquelle
  Schinken, Käse, Frischkäse, Topfen-, Gemüse- oder Thunfischaufstrich
  
  
• Frisches Obst und/oder Gemüse
  
  
• Getränke
  Wasser, Smoothie, frisch gepresste Direktsäfte ohne Zuckerzusatz
  
  
• Kohlehydrate 
  Vollkornbrot, Vollkornweckerl
  

Eine mangelhafte Jausenbox enthält

• Mehrere, kleine ungesunde Naschereien
  Fruchtgummis, Lollis, Bonbons, zuckerhaltige Riegel, Schokokekse, Schokoriegel, Chips, Soletti
  
  
• Wenig bis kaum eine Eiweißquelle
  Salzige Würste, dicke Salami- und Wurstscheiben, fetter Käse, gesüßte Fruchtjoghurts, süße Milchschnitte
  
  
• Kein Obst und kein Gemüse
  
  
• Getränke
  verdünnter Sirup, zuckerhaltige Limonade, Eistee, purer Fruchtsaft, süßes Kakaogetränk
  
  
• Kohlehydrate 
  Semmel, Weißbrot, Laugengebäck, Hefegebäck, Blätterteiggebäck

Kleine Tipps und Tricks zur gesunden Jause

• Planen Sie morgens genügend Zeit ein, um eine Jause vorzubereiten.
• Keine Zeit am Morgen? Bereiten Sie die Vormittagsjause am Vorabend vor und schnippeln sie am Morgen nur mehr das frische Obst und Gemüse.
• Mit einer hübschen Jausenbox und einer Trinkflasche, greift jedes Kind garantiert lieber zu.
• Ihr Kind ist kein Morgenmensch? Für Frühstücksmuffel darf die gesunde Jause ruhig größer ausfallen.
• Obst und Gemüse bleiben immer übrig? Schneiden Sie es kindgerecht in kleine, mundgerechte Happen.
  

Kunterbunte Jausen-Rezepte

Gesund und munter durch den Schulalltag: Rezeptideen für eine so kunterbunte wie gesunde Jause.